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Datum
Kurs 2022.1 12. - 19.März 2022 Kursleitung Thomas Egli, Pedro Del Zotto Ziel Am Ende des Kurses kenne ich anhand vom Schneiden von Olivenbäumen die Grundtechnik des Baumschneidens und kann diese in der Praxis anwenden. An wen richtet sich das Angebot Wir sprechen Menschen an, die - einen vertiefenden Einblick in das Leben finden möchten - sich für das Zusammenwirken von Mensch und Natur interessieren - mehr über das Wesen der Olivenbäume kennen lernen möchten - sich für Olivenöl erster Güte interessieren - erfahren möchten, wie erstklassiges Olivenöl hergestellt wird - das draußen Sein im Mediterranen Klima lieben - die exquisite Küche der Podere Usignolo geniessen möchten |
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Konzept
Im Zentrum steht die Beziehung zwischen Baum und Mensch. Es sind zwei unterschiedliche Wesen, und doch haben sie vieles gemeinsam. In diesem Spannungsbereich nähern sich die Teilnehmenden dem Olivenbaum.
In der Praxis wird die Schneidearbeit gezeigt und geübt. Alle Teilnehmenden können entsprechend ihren Möglichkeiten die jeweilen Aufgaben wählen. Es werden keine besonderen Vorkenntnisse im Schneiden von Bäumen erwartet.
Inhalte
Den sechs Kurstagen liegen folgende Schwerpunkt zugrunde:
- Beziehung Baum Mensch | Eine kleine Geschichte
- Der Baum als lebendiger Organismus | auf die Welt kommen | Bäume pflanzen
- Bestimmung des Baums versus Wunsch des Menschen | Erziehungsformen
- Werkzeuge | Schnitttechnik | Sicherheit
- Pflege des Baums | Wachstumszyklen | Mondzyklen
- Abfall ist nicht gleich Abfall: Holzhäcksel | Kompostieren
- Ernte der Oliven und deren Verarbeitung
- Was trägt der Mensch zur Umwelt bei, was der Baum
- Andere Nutzungsmöglichkeiten wie Flechten, Schnitzen, Kräutertee
Kurszeiten
Täglich, Sonntag-Freitag, 9-13 Uhr und 15-17 Uhr
Vormittag Kursteil und gemeinsames Schneiden, Nachmittag freies Schneiden, Anderes
Kleidung / Besonderes
Wind- und Regenschutz, feste Arbeitsschuhe, Kopfbedeckung, Trinkflasche
Werkzeuge werden zu Verfügung gestellt
Versicherung
Wird von den Teilnehmenden selber organisiert/getragen
Konditionen
Die Kosten für die Baumschneidewoche setzen sich zusammen aus
- Kursgeld
- Unterkunft und Verpflegung
Im Zentrum steht die Beziehung zwischen Baum und Mensch. Es sind zwei unterschiedliche Wesen, und doch haben sie vieles gemeinsam. In diesem Spannungsbereich nähern sich die Teilnehmenden dem Olivenbaum.
In der Praxis wird die Schneidearbeit gezeigt und geübt. Alle Teilnehmenden können entsprechend ihren Möglichkeiten die jeweilen Aufgaben wählen. Es werden keine besonderen Vorkenntnisse im Schneiden von Bäumen erwartet.
Inhalte
Den sechs Kurstagen liegen folgende Schwerpunkt zugrunde:
- Beziehung Baum Mensch | Eine kleine Geschichte
- Der Baum als lebendiger Organismus | auf die Welt kommen | Bäume pflanzen
- Bestimmung des Baums versus Wunsch des Menschen | Erziehungsformen
- Werkzeuge | Schnitttechnik | Sicherheit
- Pflege des Baums | Wachstumszyklen | Mondzyklen
- Abfall ist nicht gleich Abfall: Holzhäcksel | Kompostieren
- Ernte der Oliven und deren Verarbeitung
- Was trägt der Mensch zur Umwelt bei, was der Baum
- Andere Nutzungsmöglichkeiten wie Flechten, Schnitzen, Kräutertee
Kurszeiten
Täglich, Sonntag-Freitag, 9-13 Uhr und 15-17 Uhr
Vormittag Kursteil und gemeinsames Schneiden, Nachmittag freies Schneiden, Anderes
Kleidung / Besonderes
Wind- und Regenschutz, feste Arbeitsschuhe, Kopfbedeckung, Trinkflasche
Werkzeuge werden zu Verfügung gestellt
Versicherung
Wird von den Teilnehmenden selber organisiert/getragen
Konditionen
Die Kosten für die Baumschneidewoche setzen sich zusammen aus
- Kursgeld
- Unterkunft und Verpflegung
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Kursgeld
Unterkunft und Verpflegung |
€ 110 je Teilnehmer*in
€ 350 je Teilnhmer*in Im Preis inbegriffen sind: - Übernachtung im komfortablen Einzelzimmer - Vollpension (Gourmet-Küche) - Getränke, Kaffee, Tee und Früchte während des Tages - Heizung, Warmwasser - gemeinsames Kochen |